RESEPI AYAM PANGGANG LADA HITAM

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam (dipotong besar dan dibersihkan)

Bahan untuk diperap:

• 3 biji bawang besar
• 4 ulas bawang putih
• 1 inci halia
• 3 sdb sos lada hitam (gantikan dgn sos tiram, kicap pekat dan lada hitam)
• 2 sdb madu
• 1 ketul kiub ayam knorr
• 2 sdb halba campuran
• 1 1/2 sdt garam
• sedikit air untuk mengisar bahan 
• sedikit mentega

Cara:
1. Campurkan kesemua bahan-bahan untuk diperap dan kisarkan.
2. Lumurkan keseluruhan bahan dengan ayam yang telah dibersihkan.
3. Perap selama 1 1/2 jam.
4. Masukkan kedalam bekas dan bakar selama 45 minit dgn suhu 200 C .
5. Setelah masak baru dikeluarkan untuk dihidangkan.

Tweet